トラットリア・バッフォ（東銀座 / イタリアン）

友達と二人でランチを食べに行きました。落合シェフのお店をはじめ、美味しいお店が並んでいるという東銀座の裏通りにあるイタリアンに行ってきました。青い屋根？が目印の地下のお店です。お店は全部で40席ぐらいでしょうか。遅い時間だったのもあるかも知れませんが、お店には我々以外に3組しかいませんでした。

そこで食べた「鯛かまの窯焼き」が絶品でした。鯛のカマをローズマリーと何かのウッドの燻製なのですが、とてもおいしかったです。ヨーロッパの料理で魚料理を初めておいしいと思いました。それ以外の料理はおいしかったですが、すごくおいしいという程ではなかったです。ただ、また鯛を食べに行きたいお店です。

あと、シェフとサーブの方はとても気さくで良い方です。